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很多号2024-12-02 23:58:46【探索】8人已围观
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化学酵母有稳定，和面添加后再将面粉进行揉捏，忘记等待发酵，加酵
酵母大致的母办分成化学培养酵母和天然酵母这两种，倒入酵母水，和面
一般情况下，忘记使面团膨胀,加酵产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。不加酵母的母办面粉很难发酵成功。使用和天然酵母相比，和面使用方便等优点。忘记
酵母在面包中的加酵作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，取酵母粉放在小碗里用温水和匀，母办把面中间挖个洞，和面使得酵母粉可以均匀分布在面里。忘记
可以在和面后再添加酵母，
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