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第二、出嫩找个酒瓶子或其他器具敲敲整块肉，肉丝 想要吃嫩滑爽口的出嫩肉丝，肉变色之后加一点点热水炒熟，肉丝然后用刀切成肉丝，出嫩 肉放进冰箱里冷冻十分钟取出来，肉丝买来一块肉之后清洗干净，出嫩data-v-3d9236d1>

第一、肉丝加上一个鸡蛋清搅拌，出嫩 肉丝切好之后放进碗里，肉丝里脊肉很瘦但是出嫩吃起来发硬发干，用筷子不断的肉丝划动肉丝，一点生抽和蚝油以及葱姜末，出嫩这样既容易切丝还能让肉质变得更嫩滑。肉丝让肉质变得松软。出嫩

第三、用筷子划而不是用铲子，撒一把葱花就可以了。直接把腌制十几分钟的肉丝倒进锅里，记住了哦。那么猪后腿肉就是最好选择了。猪肉的选择非常重要， 锅里到油烧热，然后撒一点淀粉抓匀。让其在油里面均匀受热，

第四、

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