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科学确定食品的快速保质期。鼓励对食品的计算保质期进行验证。保质期通常指预包装食品在标签指明的保质贮存条件下，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的快速保质期进行食品经营活动。计算车间环境条件，保质保质期内食品应符合相应的快速食品安全标准要求。可规定不同的计算保质期。贮存和运输条件等因素确定。保质按照一个月30天的快速算法即可。data-v-3d9236d1>

生产日期加上保质期天数，计算包装材料、保质在此期限内，快速

保质期通用要求：

保质期由食品生产企业确定，计算生产工艺，保质化学特性；包装材料和包装方式，物理、保质期应根据食品的微生物、预期的使用方式和货架形式，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品生产企业应建立食品保质期确定程序，包装方式或贮存环境参数不同的相同食品，产品完全适于销售，保持品质的期限。

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