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发酵至两倍大小，作方小米粉混合物。法和

3、步骤

4、作方便于发酵。法和将馒头生坯摆放到蒸盘中，步骤

5、作方纯牛奶230克。法和将酵母牛奶倒入和面盆中，步骤发酵完成设置温度100度，作方蒸盘中要垫油纸防粘，法和加入5g干酵母粉，步骤将温热纯牛奶倒入碗中，作方用手指当做尺子，法和将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的步骤长方形薄片。时间18分钟，将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，每个馒头生坯之间要留出空隙，

11、整理成粗细均匀细长条，细砂糖50克、将面片从下往上卷起来，放在温暖地方进行发酵。将收口朝下放置。小米粉100克、

2、用刷子在面片表面刷少许清水，再揉成光滑柔软的面团，重新排气揉匀，混合均匀。搅拌至酵母粉融化。

10、

6、data-v-3d9236d1>

1、

材料：小麦面粉400克、滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布，

8、

12、加入少许干面粉，切成三指宽的小段。手指蘸面粉插入面团中，时间到即可享用。面团倒出来，先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。

7、

9、放入细砂糖和面粉、干酵母粉5克、拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。

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