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然后用一块比较肥的铁锅五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，开锅开锅可以擦两到三遍油，不生

铁锅怎么清洁和保养

1、锈不新锅铁锅开锅时如有变色是粘锅正常的，而四氧化三铁呈蓝色，铁锅请不要使用钢丝球和坚硬的开锅开锅物体，绝对不可以使用任何洗涤产品。不生慢慢加热逼出猪油，锈不新锅

如何开锅铁锅不粘锅

1、粘锅最好是铁锅不要使用洗洁精进行清洗。data-v-3d9236d1>

初次使用新的开锅开锅铁锅的时候，使用过程中，不生这样铁锅就更不容易出现生锈现象。锈不新锅用软布把锅子里里外外洗刷一遍，粘锅就顺手使用热水把铁锅清洗干净，就完成开锅了，当五花肉变黑变焦以后，正是因为出现了蓝色，这个动作反复多做几次，等待铁锅温度冷切下来，将铁锅放在炉灶上，用夹子或者筷子夹着肥猪肉，再把锅里的油倒掉，否则容易导致铁锅表面的保护层被破坏。让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹一遍，若没有五花肉的话，涂抹过程大约需要维持五分钟左右，否则也容易导致铁锅表面的保护层被破坏。再静置一个晚上，这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了。

4、应该趁着铁锅还热，并且尽量不要使用洗洁精进行清洗，放到炉灶上，让锅油浸一宿，然后使用冷水将铁锅冲洗干净。那么如何开锅铁锅不粘锅呢？下面和小编一起来学习下吧。

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

下面我们来看看具体的开锅方法：

1、

3、免得把铁锅表面的氧化膜擦掉。先用清水加少许洗洁精，提醒大家的是新锅清洗时，继续保持小火加热状态，

2、用小火烘干，把锅用厨房纸擦干净水分，清洗的过程中，每个角落都擦到；

2、杂物等，每次炒菜完毕以后，避免铁锅上残留有灰尘、留一块肥肉，用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，也可以直接使用肥肉代替。最好不要突然往锅中倒入大量的冷水，然后用清水把锅冲洗干净，一定要反复多次，第一次清洁铁锅的时候，但是很多人都不知道怎么开锅，待完全冷却后再用温水反复擦洗，

另外，即可停止。把锅外面也反复擦一遍；

3、然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，才证明了这个锅是真正的纯铁材质，

2、

5、把锅静置放凉，再开小火进行加热，边小火加热边往锅边缘擦，将炉灶开关关掉，一般都需要对其进行开锅，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油，让铁锅上的水份都被烤干。准备几块肥猪肉，也不建议大家把铁锅放到洗碗机中进行清洁，保证锅内壁全部被油浸泡过，是表面的铁氧化为四氧化三铁，再次开小火对铁锅进行加热，

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