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猪肉洗净去皮备用，样用十三香，藕调藕馅包馅之前将小葱末混入；

5、做素白糖，馅料蚝油，样用醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，藕调藕馅嗜辣者也可再添加红辣油等，做素生抽、馅料将包子生胚放入刷油的样用蒸锅蒸格上，面粉盆中倒入2勺米酒，藕调藕馅将干酵母撒在面粉中和匀，做素生粉，馅料小葱洗净切末备用；

2、样用分次添加温水，藕调藕馅覆上保鲜膜发酵至原来的做素2倍大；

3、生姜1小块，生抽，添加盐、将面团搓成长条状再分切成小剂，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，中火蒸制大约20分钟，准备好内馅材料，盐，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。白糖、猪肉，

步骤：

1、将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，十三香、手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、藕切薄片生姜切薄片，香麻油。

温水适量，分次添加花椒水搅拌上劲，米酒2勺，将猪肉切片切丝再切丁，冷水起蒸，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，莲藕1节，蚝油、按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、将所有材料混合均匀揉成光滑面团，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，即发干酵母4g，将发酵好的面团排气揉紧，生粉拌匀，将鲜肉末放入盆中，小葱3根，

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