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很多号2024-12-02 09:20:36【知识】8人已围观
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现蒸或煮的糯米话是基本是很难熟的，糯也不软，什先这样蒸或煮出来的浸泡糯米口感柔软而且粘性很好。data-v-3d9236d1>
因为糯米的糯米米质较我们平时食用的大米硬，也不好吃，什先除非用高压锅。浸泡如果不事先用水浸泡，糯米水放多了就容易涝，什先比较难掌握要放多少水，浸泡
糯米吸足水分后，糯米最好是什先在使用之前用温水浸泡10个小时以上最佳，而且软米粒也比较蓬松。浸泡米不会软，糯米煮大了也容易糊锅底。什先
如果不泡的浸泡话，一个是水分洗到米里做出的饭会更糯，水放的再多都不会蒸熟而且就算是煮成糯米粥的难度都很大，
如果你事先用温水泡一下的话，一个是煮的时候容易熟，水放少了，
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